L'antico Caffè Vittoria dopo anni e cambi di gestione passa in mano a due soci, con una visione ben precisa. Creare un caffè gelateria, come si usa fare in Sicilia, e che a Verona mancava. Ecco allora come in uno spazio ristretto riescono a convivere e a fondersi queste due realtà. Un grande bancone dove il cliente possa avere la possibilità di vedere tutto quanto esposto, ed un unica cassa posta al centro dove pagare. Mensole alte fanno da tavoli, addossate ad antichi muri romani lasciati a vista, per una pausa informale. Esternamente il plateatico permette una comoda pausa su tavolini all'ombra. Colori e materiali ricordano i caffè ed i gelati, il laboratorio rimane a vista per mostrare l'arte del gelataio.
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